Mứt Dừa Sáp Trà Vinh
Trà Vinh là tỉnh có diện tích trồng dừa sáp lớn nhất cả nước, tập trung ở huyện Cầu Kè. Từ năm 2005 đến nay diện tích dừa sáp của Trà Vinh tăng rất nhanh từ 43ha năm 2005, lên 170ha năm 2017 và hiện đạt 1.277ha (tương đương khoảng 250.000 cây dừa), chiếm 4,67% diện tích dừa của toàn tỉnh (trong đó có khoảng 70ha được nhà vườn trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, áp dụng phương pháp thụ phấn trợ lực để tăng tỷ lệ sáp). Trong 1.277ha dừa sáp, có 31,1ha trồng từ cây dừa sáp nuôi cấy phôi. Các giống dừa sáp được trồng phổ biến hiện nay gồm: dừa sáp tròn, dừa sáp dài, dừa sáp có cạnh, dừa sáp vỏ xanh, dừa sáp vỏ vàng.
Cơm dừa thường thì không nhiều dầu như dừa sáp, nên khi sên mứt sẽ đơn giản hơn rất nhiều lần. Do dừa sáp dầu rất nhiều, sên rất khó. Khi làm mứt phải cần đến 4-5 người khác cùng nhau làm. Việc đầu tiên, phải chọn những trái dừa sáp chất lượng, cơm đạt chuẩn để làm mứt. Sau khi lấy cơm xong phải ướp đường để vài giờ đồng hồ rồi mới sên. Lửa cần phải nhỏ liu riu để không khét và phải đảo nhanh thay, liên tục cho đến khi miếng mứt khô, để mứt không bị ướt hay dễ bị chảy nước dẫn đến mứt không đạt và không bảo quản được lâu (nhanh bị mốc).
Công đoạn sên khó khăn và vất vả vô cùng, cơm dừa còn phải cắt thành miếng to vừa phải (không to quá) để khi sên mứt sẽ còn teo lại nữa. Miếng to sẽ dẻo hơn, miếng nhỏ quá sên khô sẽ bị cứng.
Bảo quản: Tùy vào điều kiện thời tiết, có thể để ở ngoài khoảng 5-10 ngày nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh, bảo quản sẽ tốt hơn (tủ lạnh 1-2 tháng kể từ ngày sản xuất).
Giá sỉ & lẻ: liên hệ số Hotline 0937 659 646 để được giá tốt.
Chú ý: + Giao hàng tận nơi, nếu ăn không ngon, khách hàng trả lại hàng.
+ Không sử dụng sản phẩm khi có hiện tượng ẩm mốc, đổi màu
ĐẢM BẢO SẢN PHẨM SẠCH,KHÔNG PHẨM MÀU,KHÔNG CHẤT TẨY RỬA,KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN!
Địa chỉ: Châu Điền - Hoà Tân, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh
VP giao dịch: 31 Trương Phước Phan, phường Bình Trị Đông, quận Bình Tân, Tp. HCM
Điện thoại: 0937 659 646 (zalo, viber)
Nhà mình làm mứt dừa non quanh năm, giao khách đặt mỗi ngày nhé mọi người. Thân!
Mứt Dừa Sáp Trà Vinh, #mứt_dừa_sáp_cầu_kè, #nơi_bán_mứt_dừa_sáp_cầu_kè_trà_vinh, #cửa_hàng_mứt_dừa_Sáp_trà_vinh, #cửa_hàng_mứt_dừa_sáp_tại_tphcm, #sỉ_lẻ_dừa_Sáp_cầu_kè_trà_vinh, #mứt_dừa_sáp_ở_đâu_ngon_béo_ít_ngọt, #nơi_bán_mứt_dừa_sáp_uy_tín_chất_lượng,
#mứt_dừa_sáp_cầu_kè
#mứt_dừa_sáp_cầu_kè
#mứt_dừa_sáp_cầu_kè
#mứt_dừa_sáp_cầu_kè
#mứt_dừa_sáp_cầu_kè
#mứt_dừa_sáp_cầu_kè